आपल्या शहरातील ताज्या बातम्या आणि ई-पेपर मिळवा मोफत

डाउनलोड करा

हे 7 पोषक तत्व तुमच्यासाठी महत्त्वाचे:हे शरीराला जिवंत ठेवतात, जाणून घ्या कोणते पदार्थ त्यांची कमतरता पूर्ण करू शकतात

8 दिवसांपूर्वी
  • कॉपी लिंक

उत्तम आरोग्यासाठी शरीरात सर्व पोषक तत्वे असणे आवश्यक आहे. हे तेव्हाच शक्य आहे जेव्हा तुम्ही भरपूर पोषणयुक्त आहार घ्याल. यासाठी आपल्या शरीरात कोणत्या पोषक तत्वांची सर्वाधिक कमतरता आहे आणि कोणते अन्न ते भरून काढू शकते हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

चला जाणून घेऊया त्या 7 पोषक तत्वांबद्दल, ज्यांची कमतरता कॉमन आहे...

1. आयर्न

लोह हा लाल रक्तपेशींचा एक आवश्यक घटक आहे. हिमोग्लोबिन सोबत ते आपल्या शरीरातील पेशींमध्ये ऑक्सिजन पोहोचवण्याचे काम करते.

हेल्थलाइनच्या अहवालानुसार, जगातील 25% पेक्षा जास्त लोक लोहाच्या कमतरतेने ग्रस्त आहेत. तसेच 47% प्री-स्कूल मुलांमध्ये त्याची कमतरता आहे. सुमारे 30% मासिक पाळी असलेल्या महिला आणि 42% तरुण गर्भवती महिलांमध्ये लोहाची कमतरता असते.

लोहाची कमतरता पूर्ण करणारे फूड - लाल मांस, ऑर्गन मीट, शेलफिश, सार्डिन, डाळी, राजमा, हिरव्या पालेभाज्या इ.

2. आयोडीन

आयोडीन हे एक प्रकारचे खनिज आहे, ज्यामुळे थायरॉईड संप्रेरक पुरेशा प्रमाणात तयार होते. थायरॉईड संप्रेरके मेंदूच्या कार्यासाठी, शरीराची वाढ आणि हाडे राखण्यासाठी आवश्यक असतात.

आयोडीनच्या कमतरतेमुळे मुलांमध्ये गंभीर आजार होऊ शकतात. यामुळे मानसिक अपंगत्व आणि असामान्य विकास होतो.

आयोडीनची कमतरता पूर्ण करणारे फूड - मासे, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, आयोडीनयुक्त मीठ इ.

3. व्हिटॅमिन D

त्वचेवर आढळणाऱ्या कोलेस्टेरॉलपासून व्हिटॅमिन डी तयार होते. त्याचा सर्वात मोठा स्त्रोत सूर्यप्रकाश आहे. म्हणजेच विषुववृत्तापासून दूर राहणार्‍या लोकांमध्ये या पोषक तत्वाची कमतरता असण्याची शक्यता जास्त असते. या कारणास्तव, त्यांना व्हिटॅमिन डी पूरक आहार घेण्याचा सल्ला दिला जातो.

भारतातील सुमारे 76% लोक व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचे बळी आहेत. ही कमतरता मुलांमध्ये सामान्य आहे. त्याच्या लक्षणांमध्ये कमकुवत स्नायू आणि हाडे यांचा समावेश होतो. तसेच, व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते आणि कर्करोगाचा धोका वाढतो.

व्हिटॅमिन Dची कमतरता पूर्ण करणारे फूड - कॉड फिशचे लिव्हर ऑइल, फॅटी फिश, अंड्यातील बलक इ.

4. व्हिटॅमिन बी 12

व्हिटॅमिन बी 12 हे अत्यंत महत्वाचे जीवनसत्व आहे. त्याचा उपयोग रक्त तयार करण्यासाठी होतो. यामुळे मेंदू आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते. याचा अर्थ शरीरातील सर्व पेशींना योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 12 ची आवश्यकता असते.

अभ्यासानुसार, शाकाहारी आणि व्हेगन आहाराचे पालन करणाऱ्यांपैकी 80 ते 90% लोकांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता असते. याव्यतिरिक्त, 20% प्रौढांमध्ये या व्हिटॅमिनचे शोषण वयानुसार कमी होते. त्याचे सर्वात सामान्य लक्षण म्हणजे अॅनिमिया रोग.

व्हिटॅमिन B12 ची कमतरता पूर्ण करणारे फूड - शेल फिश, ऑर्गन मीट, मांस, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ इ.

5. कॅल्शियम

हाडे आणि दात मजबूत ठेवण्यासाठी कॅल्शियम खूप महत्वाचे आहे. त्याशिवाय हृदय, स्नायू आणि नसा कार्य करू शकत नाहीत. कॅल्शियमच्या कमतरतेचे सर्वात मोठे लक्षण म्हणजे कमकुवत हाडे.

कॅल्शियमची कमतरता पूर्ण करणारे फूड- मासे, दुग्धजन्य पदार्थ, डार्क हिरव्या भाज्या इ.

6. व्हिटॅमिन A

व्हिटॅमिन A निरोगी त्वचा, दात, हाडे आणि सेल मेम्ब्रेन राखण्यासाठी आवश्यक आहे. हे डोळ्यांचा रंग आणि दृष्टीसाठी देखील महत्वाचे आहे.

पाश्चात्य आहाराचे पालन करणाऱ्या 75% लोकांना याची कमतरता नाही. विकसनशील देशांमध्ये व्हिटॅमिन Aची कमतरता ही एक सामान्य समस्या आहे.

व्हिटॅमिन A ची कमतरता पूर्ण करणारे फूड - ऑर्गन मीट, फिश लिव्हर ऑइल, रताळे, गाजर, हिरव्या पालेभाज्या इ.

7. मॅग्नेशियम

हाडे आणि दातांच्या योग्य संरचनेसाठी हे आवश्यक आहे. त्याच्या कमतरतेमुळे टाइप-2 मधुमेह, मेटाबॉलिक सिंड्रोम, हृदयरोग, ऑस्टिओपोरोसिस होण्याचा धोका वाढतो.

मॅग्नेशियमच्या कमतरतेची लक्षणे म्हणजे मायग्रेन, हृदयाचे असामान्य ठोके, स्नायू दुखणे, पायांची हालचाल, थकवा इ.

मॅग्नेशियमची कमतरता पूर्ण करणारे फूड - डार्क चॉकलेट, कडधान्य, नट्स, हिरव्या पालेभाज्या इ.

(Disclaimer: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. आहारात बदल करण्यापूर्वी, कृपया वैद्यकीय सल्ला घ्यावा.)

बातम्या आणखी आहेत...